Potravinové alergie, příznaky a léčba


Potravinové alergie - poměrně časté onemocnění, které se projevuje zvýšenou citlivostí na některé potraviny, kdy obyčejný neškodný vypadající jídlo vede k alergické reakci. O potravinových alergií pravděpodobně slyšeli téměř všechny lidi, ale většina z nich nepovažuji jej nebezpečných chorob a zbytečný, protože alergie není tak neškodný na první pohled se zdá. Pro určitý typ potravy může obsahovat celou řadu alergenů, obvykle proteinů a mnohem méně sacharidů a tuků. S potravinových alergií imunitní obrana produkuje výrazně vyšší, než je obvyklé množství protilátek, čímž zvýšenou tělesnou proud, který klade poměrně neškodné bílkoviny na stejné úrovni jako s infekčním agens. V případě, zahrnující imunitní systém v procesu, není potravinová alergie a potravinová intolerance jednoduché. Jak to je divné, ale je to pravda potravinová alergie se vyskytuje jen asi 2% populace, často příčinou je dědičnost.


Potravinové alergie u dětí obvykle dochází v prvních letech života, a nejvíce často alergen je vaječný bílek. Pak se většina z jejích dětí "vyrůst".
Potravinová alergie u dospělých v 80% případů je stav, který výzkumníci nazývají "jídlo psevdoalerhiya." Tento stav je velmi podobné příznaky skutečné potravinové alergie, přičemž skutečný důvod, proč je obvykle nesnášenlivost některých potravin. Navíc, někteří lidé rozvíjet psychosomatické potravin reakce, a jako výsledek oni začnou předpokládat nějaké jídlo alergen pro sebe

Food alergie - Příčiny


V dnešní době, potravinové alergie jsou mnohem častější než před několika desítkami let. Mnozí vědci spojit to s používáním pesticidů, znečištění, mnoho chemických látek, na které jsou lidé čelí nebo si užil během života. Odhaduje se, že v průběhu roku je člověk vystaven asi tři tisíce různých chemických látek, takže není překvapující, že se počet alergických reakcí se zvyšuje s každým rokem. Každý den náš imunitní systém je vystaven odvozen od jídla a pití různých chemických látek a inhalován potenciálně toxické molekuly. Tento průběžný bitva výrazně přetížení jater, což má za následek pozorovaných zvýšené alergické reakce.

Potravinová alergie na obiloviny, nebo přesněji řečeno, alergie na lepek, nejnebezpečnější forma alergie a volal ječmene, ovsa, žita a pšenice. Předměty céliakii lidé nemohou tolerovat v jakékoliv podobě datových obilovin. Někdy potravinová alergie na lepek, může přímo ohrozit lidské životy, protože lepek tito lidé vede k erozi vnitřních stěn trávicího traktu, a tím brání vstřebávání základních živin.
Určitým způsobem z hlediska alergií na potraviny a potravinové nesnášenlivosti neexistuje žádný jasný a je-li jejich projevy jsou podobné navzájem, příčiny nich, jsou zcela odlišné. Potravinové alergie - to bezprostřední reakce imunitního systému na nějaký podnět, který ukazuje tvorbu protilátek proti zahraničním agentů ve svém stanovisku. Potravinová intolerance - opožděná reakce na určité potraviny, se obvykle objevuje po několika dnech a nachází se v různých nesouvisejících příznaků. Většina příznaky intolerance potravin je obecně velmi obtížné, kravata, protože jsou často zaměňovány s příznaky jiných onemocnění úplně.

Většina potravinová alergie se vyvíjí pod vlivem dědičné predispozice. Riziko vzniku tohoto onemocnění se zvyšuje dvakrát, když každý rodič je alergická, a pokud k ní dojde v obou - se zvyšuje riziko dokonce dvakrát. Nicméně, tyto látky jsou alergeny pro dítě, se mohou lišit od mateřských alergeny. Potravinová alergie má priority a může vyvinout perfektně na jakémkoliv druhu potravin, ale mezi nejčastější alergeny patří ořechy (obzvláště arašídy), pšenice, sója, korýše, ryby, vejce a mléko. K dispozici je také takzvaný příčný alergie, která se obvykle objevuje po reakci na určité alergenu. Například lidé, kteří jsou alergičtí na arašídy, alergie jsou často poměrně a jiné luštěniny (čočka, sojové boby, hrášek, atd.).

Často lidé viděli rozvoj alergie na chemikálie, jako jsou siřičitany používané k uchování barvy potravin (zelenina, ovoce). Alergická reakce na siřičitany projevuje přerušované dýchání a alergický šok po jídle jejich obsah. Často siřičitany způsobit těžké záchvaty vážného onemocnění, jako je astma

Potravinové alergie - příznaky


Od přijetí provokovat potravinové alergie na potraviny přímo alergická reakce na něj tělo může trvat od minut až hodin. V případě závažných alergií, zápach nebo dotek jednoduchých potravin způsobit akutní alergickou reakci.

Příznaky potravinové alergie patří svědění a otok hrtanu, úst a rty. Nepříjemné, když jídlo vstoupí do zažívacího systému způsobuje symptomy, jako je průjem, nevolnost, zvracení, renální kolikou. Často je zarudnutí kůže, kopřivka, ekzém, svědění kůže. Někteří pacienti mohou vyvinout alergické rýmy, pro které má takové projevy, jako mělké dýchání, kašel a rýma.
V některých případech může dojít k tzv zpožděné alergické reakce, když symptomy upon alergenu do těla začne projevovat přes hodin nebo dokonce dnů. Ve srovnání s okamžitým alergické odezvy, příznaky alergické reakce opožděné vyjádřeny ani tak, a mohou zahrnovat astma, kopřivka a ekzém.

Nejvíce nebezpečné, ale naštěstí velmi vzácné onemocnění s potravinovými alergiemi je anafylaktický šok. Tato podmínka zahrnuje alergické reakce několik systémů a orgánů lidského těla. Příznaky anafylaktického šoku - nízký krevní tlak, dušnost, otok sliznice v krku, pocení, kopřivka, silné svědění. Pokud anafylaktický šok není správně a rychle zpracuje, podmínka postupuje rychle, což vede ke ztrátě vědomí a někdy smrt.

V případě opakujících se alergické příznaky by měli pečlivě zvážit své každodenní stravy a zaznamenat vše, co snědl za den, nelze opomenout označit způsob vaření a množství konzumovaných potravin. Měli byste také zaznamenat čas výskytu a povaze příznaků alergie (nevolnost, kopřivka, bolest hlavy, svědění, atd.) Po odvolání k alergolog, když s ním studovali záznamy dat za poslední dva nebo tři týdny, s velkým podílem yyazytsirnosti bude identifikovat nebezpečné výrobky
Potraviny, které často způsobují potravinové alergie

Jedním z nejsilnějších alergenů jsou ořechy. Pro lidi se sklonem k potravinové alergie, může být malá potěšení, které se obvykle selektivní potravinové alergie a alergické reakce může být pouze jeden druh ořechů. Někdy se citlivost na ořechy tak silný, že i nepatrná jejich čokoládový dort, nebo může způsobit akutní reakci.

Potenciální alergeny jsou bobule, ovoce a zelenina. Nejaktivnější z nich, černý rybíz, ostružiny, maliny, jahody, citróny, mandarinky, broskve, melouny, cibuli, hrách, rajčata.

Maso, navzdory vysokému obsahu bílkovin, zřídka vyvolává alergické reakce, a jehněčí a hovězí maso méně často, ale koňské maso, hovězí a vepřové maso - častěji. Kvůli rozdílným složením bílkovin, pacientů s potravinovou alergií na vepřové a jehněčí můžete klidně jíst hovězí maso.
Také, potravinové alergie může být způsobeno tím, ryb a mořských plodů, které se nejčastěji vyskytuje u lidí, kteří žijí v pobřežních oblastech. Někteří pacienti tak mají zvýšenou citlivost, kdy i vůně ryb, oni se vyvíjejí astma. Tím, mořských ryb alergie se vyvíjí častěji. Existují případy intolerance kraby, krevety, vejce a výrobky z nich vařené.

Často potravinová alergie vede k použití vajec, a citlivost na alergen, je tak vysoký, že se někdy běžného žemli nebo sušenky, který je přítomen v testovaném vejce může způsobit alergické příznaky jasný. Vejce vařené potravinové alergie způsobit více než míchaná vejce a vařených vajec. V některých případech, potravinové alergie na vejce může být kombinována s alergickou reakci na kuřecí maso.
Nejčastější příčinou potravinové alergie u dětí - kravské mléko. S věkem, pokles citlivosti na mléko jako alergen. Senzibilizační vlastnosti mléka, snižuje varu

Potravinové alergie - léčba


Pokud je léčba alergie na jídlo nespustí, v průběhu času, může dojít nejsilnější účinky allerhodermatyta. V tomto rozmezí alergenů se neustále rozšiřuje. Po dvou nebo třech letech před možným vstupem potravinové alergie pylové alergie, a pak a zařízení (pro kosmetiku, zvířecí srst, prach, atd.) Často onemocnění postihuje dýchací systém, což vede k astmatu, má vliv na další systémy a orgány.
Léčba potravinových alergií na prvním místě je snížit intoxikaci, který používá sorbenty (эubykor, laktofiltrum, filtrum, Enterosgel) a alergie (antihistaminika) nezpůsobuje vedlejší účinky léků (Telfast, Claritin, kestyn). Tyto léky by měla být přijata výhradně na lékařský předpis.

Potravinové alergie přednostně poskytuje kompletní vyloučení ze stravy nebezpečného alergenu. Není-li to možné, je možné přizpůsobit pro alergen. Například jeden a půl roku, dítě obecně žádoucí, aby vědomě alergenní produkty (mořské ryby, med, ořechy, čokoláda, vejce, kravské mléko). Po tomto věku, oni mohou jíst, ale měl by začít s minimálními dávkami (částečné čajová lžička). Jako výsledek - tělo začne postupně zvyknout si na to za potenciálně nebezpečných potravin na přítomnost alergenů nereagují.

Bohužel, alergická dispozice zůstává v těle po celý život a bude i nadále projevovat potravinové alergie, závisí na tom, výživy, životního stylu, imunitní ochrany, bydliště. Až na tři roky alerhetykiv děti by měly být krmeny výhradně přírodní produkty. Včasné zvedání imunity a výživy, z alergických reakcí mohou být odstraněny.
Používá se v potravinová alergie léky OTC dovolenou: Fenystyl 24 Fenystyl, Aerius sirup Aerius, Parlazyn, Lomylan, Klarotadyn, Claritin, Zodak, Zirtek, Allertek

Další články k tématu:
1. senná rýma