Společný potraviny nemoc alergie


Mnoho lidí po celém světě znají běžné nemoci potravinové alergie. Někdy to není tak snadné pochopit, o jaké produkty a obsahují látku tělo reaguje. Spousta lidí vědět při existence alergie zaměnit s jednoduchou negativní reakce na potraviny.
Co je potravinová alergie?
Potravinová alergie je předvídatelný reakce na některé potraviny a jejich skupiny. Imunitní systém reaguje na proteiny nalezené v potravinách a vést k náhlému vzniku chemických látek, které způsobují symptomy alergie. Ty se mohou projevit jako během několika minut, a dvě hodiny po jídle. Symptomy jsou vyjádřeny v různých způsobech, jsou slabě vyjádřeny (svědění, vyrážka, otok), nebo ohrozit lidský život (dušnost, krku nádory a hrdlo).


Často izolované doplněna jiných alergií. V jiných případech je časté onemocnění v průběhu času. Lidé, kteří jsou alergičtí na mléčné bílkoviny obsažené v alergií na kravské mléko se může objevit na jiné druhy mléčných bílkovin (kozího mléka, sójové nápoje).

Nejběžnější potravinové alergie
90% všech potravinových alergií jsou způsobeny osmi potraviny: mléko, vejce, arašídy, lískové oříšky, sója, pšenice, ryb a korýšů. V případě dospělých a dospívajících nejnebezpečnější jsou arašídy, ryby, korýši a lískové ořechy, jak může být život ohrožující.


Co bych měl hledat při výběru produktů?
To by si měli pečlivě číst etikety výrobků, učit se seznamy složek. Musíte znát všechny potravinářské podmínky, které se vztahují na určité typy alergií. Tak, jestliže osoba má potravinovou alergii na mléčnou bílkovinu, musí vyvarovat se potravin, které jsou vyrobeny z mléka, jogurt, sýr, smetana a další - nebo obsahující syrovátka, odstředěné sušené mléko, kasein, laktoglobulin, Nuhu protein kráva Mléko, jogurt, laktabumyn, kaseinát sodný. Také byste měli pozorně dívat na margarín, máslo, zmrzlina, pudinky, koláče, pečivo, sorbety, zeleniny s omáček a polévek.

Lidé, kteří jsou obeznámeni s tímto běžné nemoci, mohou uchýlit k diet, které používají maloobrabotannыe výrobky, protože obsahují méně přísady, které způsobují problémy.

Diagnostika potravinové alergie
V současné době, tyto testy jsou vyvinuty pro potravinové alergie, jako alergické kožní testy, krevní testy, v pevné fázi ELISA testu a radioallerhosorbentnyy testu. Mohou detekovat přítomnost lidské krevní charakteristiky tohoto druhu potravin imunoglobulinu E.

Léčba alergie

Bohužel, léky, které mohou zcela zbavit potravinové alergie není dosud vynalezen. Nejdůležitější způsob, jak vyléčit tento společný nemoc - vyloučení ze stravy potraviny, které ji způsobují. Vyvarujte se používání všech výrobků, mezi které patří alergie vést ke vzniku složek musí být pečlivě prostudovat etiketu. To znamená, že seznam složek mléka mohou být označeny jako kasein nebo syrovátky, vejce - jak albumyn. V každém případě, pokud složení výrobku je osoba pochybnosti vidyazykatysya lepší jej.

Podle nejnovějších výzkumů, některé probiotika mohou být do jisté míry se zmírnily symptomy alergie na potraviny. Chcete-li zjistit, zda zahrnout tyto "přátelské" bakterie ve stravě, měli byste se poradit s lékařem.

Jaký je rozdíl mezi potravinovou alergií a intolerance?
Mnozí z nás se mylně domnívají, že některé potravinové intolerance a potravinové alergie - stejnou věc. Ale skutečnost, že potravinová intolerance nezahrnuje odezvu imunitního systému, a není pro proteiny a jiných složek. Dobrým příkladem toho, jak jsme se plést alergie a nesnášenlivost jsou mléčné výrobky. Potravinové alergie na mléko nastane, když je člověk alergický na takové uvedl, že část mléčných bílkovin, jako syrovátky, kaseinu, laktambumyn. A intolerance nastane, když je schopen trávit laktózu, tj mléčné sacharidů, což má za následek průjem, nadýmání, plynatost, bolest, ale nikdy - od zvracení a vyrážky.


Analýza může odhalit nesnášenlivost?
Podezření člověk má nesnášenlivost laktózy, lékař předepíše analýza vodíku dech. Nesnášenlivost lepku nebo lepku, což potvrzuje krevní test. S vyloučením ze stravy výrobku a jeho následném návratu do souladu s plánem předepsané lékařem pomáhá potvrdit diagnózu potravinové intolerance.

Co když se podezření na alergii u dětí?
Když rodiče podezření, že alergie u dítěte, mají pár dní Chcete-li označit v deníku všechny potraviny, které se jí, doba jejich použití, stejně jako příznaky nastanou. Tento deník terapeut definované triggery a typická reakce.


Co mohu udělat, aby se zabránilo alergie u dětí?
Ve skutečnosti, je příčinou potravinových alergií je stále ještě není přesně stanovena a není znám. Existuje předpoklad, že tento společný nemoc je dědičná příroda. Podle statistik, v dětí, jejichž jeden rodič je alergický, yyazytsirnist výskyt tohoto onemocnění je o 20% vyšší než u ostatních dětí. A pokud trpíte alergiemi oba rodiče, toto riziko se zvyšuje na 40%.
Předpokládá se, že v případě, že novorozenec obdrží mateřské mléko, může pomoci zabránit alergie, a to zejména v případě, kojení pokračovat po dlouhou dobu.