Alergie na potraviny, potraviny způsobují alergie


Alergie na potraviny nebo potravinové alergické reakce zaujímá vedoucí pozici mezi všemi alergických onemocnění u dětí, zejména batolata raném věku. Potenciální alergeny jsou všechny potraviny, z nichž některé mají mnohem větší alergickou akce jsou: některé druhy ovoce a zeleniny, čokolády, hub, krabi, ryby, ořechy, mléčné výrobky, potravinářské barvivo a konzervační látky.
Pokud jste alergičtí na potraviny projevuje v době, kdy je jídlo v ústech člověka, identifikovat a vyloučit z dalšího provokativní použití výrobku není moc obtížné. Ale často je opožděné reakce, což značně komplikuje rychlou detekci alergenů provokovat.


Alergie na mléčné výrobky, se ujal vedení v řetězci známá alergických onemocnění a rozvíjí jako důsledek zvýšené citlivosti organismu na mléčné bílkoviny kravského. U kojenců alergie často vyvinou po zavedení příkrmů, který je založen na kravské mléko nebo po jejich převodu na umělou výživu

Potraviny, které způsobují alergie


Provokatér alergie produkty mohou být naprosto všechny potraviny, ale často se v ní provinil poměrně malé skupiny alergenů. Někdy výslovným prohlášením, že nejběžnější druhy rakoviny alergické na jahody a rajčata, jakož i prohlášení o absolutní potravinové alergie, když je pacient alergický na všechny bez výjimky. Takže - to není pravda. Ve velmi vzácných případech, a to i s těžkými alergiemi na potraviny mohou vyvolat alergickou reakci na několik potraviny, ale pro tyto pacienty, aby žádná alergie strava není moc obtížné.

Alergie na jakékoliv potraviny? Většina rozvoj alergie vyvolává takové potraviny: Kuřecí maso, vejce, čokoláda a kakao, ryby a vejce, ovoce a zeleninu červené krabi, mléko, ořechy, rakije, medové. Jako jsou vlašské ořechy, arašídy, mandle a kešu oříšky jsou velmi silné alergeny. Kojenci s alergií na potraviny často vyvíjí na mléčné bílkoviny, kuřecím masem a vaječného bílku, hovězí maso, sója, pšenice bílkovin lepku, a někdy dokonce i na některých obilovin. U dospělých a starších dětí, alergie na potraviny, často vyvolávají korýši (humři, krabi, krevety), ryby a ořechy.

Často viníci alergických reakcí je vstup do zpracovaných a rafinovaných potravin různých chemických přísad. To je to, co mnozí vědci připisují nárůst výskytu alergických reakcí v posledních několika desetiletích. Lékařská literatura se zmiňuje o 170 základní potraviny, které se mohou vyvinout alergie. Kromě výše uvedených produktů, které jsou hlavními původci této odpovědi a zabírají asi 90% všech případů, zbývajících 10% obsahovat následující látky a produkty: latex, siřičitany, kyselina vinná, fazole, hrách, semena (mák, bavlna, slunečnice) a sezam. Hlavní alergeny - naprosto neškodné a bezpečné při prvních proteinů, které nejsou vystaveny ke zhroucení v tepelném zpracování potravin. Po pádu do gastrointestinálního traktu, které se nerozpouštějí ani pod vlivem velmi agresivních enzymů a kyselin. Po tomto údaji proteiny vstoupit do krevního řečiště, kde se jejich imunitní obranu a uznává jako cizí agenty. Imunitní reakce a vývoj alergických projevů projevuje, termín projev, který závisí na aktuálním stavu gastrointestinálního traktu a urychluje trávení.

Často, pokud se jedná o potravinu schopen dále vyvolat alergie na potraviny, může to způsobit mírné svědění, stále dostává v ústech, který přišel k člověku varování faktor. Další výstražné cedule lidé obvykle necítí. Jako trávení vypadat jinak bolestí pevnosti v oblasti břicha, nevolnost se vyvíjí, může být průjem často snižuje krevní tlak. V případě, že penetrace výrobek histamin reakce v bronchopulmonální systému může vyvinout astmatický záchvat. Rychlost alergických reakcí po mírné svědění pocit v ústech na útoky dušnosti a kožní vyrážky, se může pohybovat od několika minut do několika hodin.

Symptomy alergie na potraviny nejsou omezeny na problémy gastrointestinálního traktu, které jsou spojeny s asimilaci živin. Alergická reakce na mléčné bílkoviny kravského často způsobují kopřivku, rýmu a astma. Symptomy se obvykle pohybuje v intenzitě a velmi rozmanité. Co se spouští potravinové alergie může způsobit mírné brnění přechází rychle v ústech, a vyžaduje hospitalizaci horizontální anafylaktický šok. Anafylaktická reakce se obvykle vyskytuje u lidí, kteří jsou si vědomi možných alergických reakcí na část vašeho těla, ale nevím, na jaký druh jídla reagují dobře. Obvykle tito lidé kontakt s alergenem je omylem, neopatrnost, neznalost nebo nedostatek komplexních informací na etiketě.

Někdy je závislost na alergenních potravin, jako jsou vejce a mléko, ale většina zvýšené citlivosti bude přetrvávat po celý život, zejména arašídy, mořské plody a ryby

Alergie na potraviny - léčba


Léčba potravinové alergie patří léky a non-léků metody, stejně jako povinné stravu.
Dieta je přísná kontrola počtu jídel, dodržení doporučeného intervaly mezi nimi, nutně vyloučeny z jídelníčku obou skutečných i potenciálních alergenů. V samotném monotónní nevyvážené stravy často spoušť pro rozvoj alergie, takže denní strava musí nutně měnit a plná. Chcete-li doplnit živiny, které tělo přišli z produktů, na které měl vidyazykatysya, nahradit je mají podobné výživové hypoalergenní protějšky. Vyberte požadované jídlo a nechá se přizpůsobit pouze kvalitní strava je schopna výživu nebo kvalifikovaného alergologa.

Léky alergie na potraviny zadá správný výběr vhodných antihistaminik (Claritin, Perytol, Hysmanal, Fenkarol, tavegil atd.). Pro malé děti, některé z těchto léků, aby usnadnily vstup vydaný ve formě sirupu. Průběh léčby trvá antihistaminika akutní příznaky z vysazení (obvykle 5 až 10 dnů). Dlouhodobá take takzvaný "membranostabylyzatorы", která zabrání uvolňování histaminu a rozrušení buněk, je Intal a Zadyten (Ketotifen). Léčba těchto léků se táhla několik měsíců.

V remisi (vymizení klinických příznaků) někdy alergolog předepsat běh injekcí histahlobulinu. Také v tomto období vykazuje korekci pomocí biologických a střevní dysbiózou. Možné kurzy enterosorbents (Karbovyt, Karbolonh, Enterosgel, atd.).
Alergie na potraviny, zařízení je poměrně vzácné a obvykle opakuje. Proto, aby se zabránilo případné vážné následky vyvinula alergická reakce, je třeba pečlivě sledovat jejich stravě, a vždy s sebou lékárničku s osobním alergie útok kupyruyuschymy nezbytnými prostředky.

Další články k tématu:
1. Potravinové alergie 2 protein alergie